Bienvenue sur le blog de La valse des saisons

De tous les condiments, la moutarde est mon préféré. Je suis incapable de vivre sans moutarde (et sans sauce forte, mais c’est une autre ...

Si vous n’avez jamais fait pousser d’ail, vous vous demandez probablement ce qu’est cette fameuse tige verte, enroulée sur elle-même, qui...

Le lilas est une de mes fleurs préférées. En juin au Québec (en Europe, le lilas arrive vraiment avant nous), elle est vraiment annonciat...

Ce printemps, nous avons dû retirer beaucoup de mauvaises herbes de notre jardin, dont des pissenlits qui étaient là depuis un bon moment...

Fille de bois et future herboriste, je ne pouvais pas passer à côté d’écrire un article sur ce merveilleux champignon. Dans le cadre de n...

Bonjour! L’année dernière, nous avons commencé à faire nos tortillas maison. Je regrette de ne pas avoir commencé plus tôt, car c’est trè...

Fin décembre, la cuisine est maintenant au ralenti et la saison des conserves tire à sa fin. Je pense que nos réserves pour l’année sont ...

Salut ! Après une mauvaise expérience d’essais de recettes de lait (lait de millet : non, ça ne passera pas à l’histoire), nous avons sau...

Bonjour! Aujourd’hui, on vous parle du lait de riz. J’ai voulu essayer de faire du lait de riz maison, même si je déteste le lait de riz ...

Jour 6 de cette série ! J’espère que vous n’êtes pas trop tannés. Promis, on passe bientôt à un autre sujet 😉 Je suis déjà en manque de ...

Bon dimanche! Aujourd’hui, je vous présente une recette coup de cœur : le lait au chocolat et aux noisettes. Si vous avez envie d’une pet...

Bon samedi ! Nous voici au jour 4 de notre série sur les boissons végétales faites maison. Aujourd’hui, nous avons testé le lait de coco,...

Jour 3 de notre série sur les boissons végétales ! Aujourd’hui, on parle du lait d’avoine. C’est un des premiers laits végétaux que j’ai ...

Nous voici à cette deuxième journée de notre série sur les boissons végétales qui sortent un peu de l’ordinaire. Ce matin, on a testé le ...

Bonjour à tous ! Pour les prochains dix jours, on commence une série d’articles sur les boissons végétales faites maison. Les cartons de ...

Cette année, j’ai préparé beaucoup de repas en conserves (ou congelés), pour pouvoir les réchauffer rapidement et gagner du temps tout au...

Le gaspillage alimentaire, comme toute forme de gaspillage, me fait dresser les cheveux sur la tête (un peu comme les films d’horreur que...

Le monde des courges est beaucoup plus large et varié qu’on peut le croire. J’ai récemment développé un grand intérêt pour les courges, c...

Bon, vous le savez (les photos de cueillette de pommes sont partout), c’est le temps des pommes. Je ne suis pas l’exception à la règle, c...

Les tomates sont une des cultures les plus populaires et les plus utiles dans un jardin d’autosuffisants. Elles entrent dans la compositi...