Judith14 janv. 20203 MinFaire sa moutarde maison (2 recettes simples)De tous les condiments, la moutarde est mon préféré. Je suis incapable de vivre sans moutarde (et sans sauce forte, mais c’est une autre ...
Judith28 juin 20192 MinLa fleur d’ail : Récolte, conservation et recettesSi vous n’avez jamais fait pousser d’ail, vous vous demandez probablement ce qu’est cette fameuse tige verte, enroulée sur elle-même, qui...
Judith7 juin 20192 MinLe sucre de lilasLe lilas est une de mes fleurs préférées. En juin au Québec (en Europe, le lilas arrive vraiment avant nous), elle est vraiment annonciat...
Judith26 mai 20192 MinCafé de racines de pissenlit – Recette et utilisationCe printemps, nous avons dû retirer beaucoup de mauvaises herbes de notre jardin, dont des pissenlits qui étaient là depuis un bon moment...
Judith24 janv. 20193 MinLe chaga, diamant de nos forêts : bienfaits et utilisationsFille de bois et future herboriste, je ne pouvais pas passer à côté d’écrire un article sur ce merveilleux champignon. Dans le cadre de n...
Judith5 janv. 20192 MinTortillas maison – seulement 3 ingrédients!Bonjour! L’année dernière, nous avons commencé à faire nos tortillas maison. Je regrette de ne pas avoir commencé plus tôt, car c’est trè...
Judith28 déc. 20184 MinBilan Conserves 2018Fin décembre, la cuisine est maintenant au ralenti et la saison des conserves tire à sa fin. Je pense que nos réserves pour l’année sont ...
Judith7 déc. 20181 MinSérie Boissons végétales – Lait aux graines de citrouilleSalut ! Après une mauvaise expérience d’essais de recettes de lait (lait de millet : non, ça ne passera pas à l’histoire), nous avons sau...
Judith4 déc. 20181 MinSérie Boissons végétales : le lait de riz – Sans noixBonjour! Aujourd’hui, on vous parle du lait de riz. J’ai voulu essayer de faire du lait de riz maison, même si je déteste le lait de riz ...
Judith3 déc. 20181 MinSérie Boissons végétales – Le lait de chanvre – Sans noix et sans trempageJour 6 de cette série ! J’espère que vous n’êtes pas trop tannés. Promis, on passe bientôt à un autre sujet 😉 Je suis déjà en manque de ...
Judith2 déc. 20182 MinSérie Boissons végétales – Le lait choco-noisetteBon dimanche! Aujourd’hui, je vous présente une recette coup de cœur : le lait au chocolat et aux noisettes. Si vous avez envie d’une pet...
Judith1 déc. 20182 MinSérie Boissons végétales : le lait de coco – Sans noix et sans trempageBon samedi ! Nous voici au jour 4 de notre série sur les boissons végétales faites maison. Aujourd’hui, nous avons testé le lait de coco,...
Judith30 nov. 20182 MinSérie Boissons végétales : Le lait d’avoine – Sans noix et sans trempageJour 3 de notre série sur les boissons végétales ! Aujourd’hui, on parle du lait d’avoine. C’est un des premiers laits végétaux que j’ai ...
Judith29 nov. 20182 MinSérie Boissons végétales – Le lait de sésame – Sans noixNous voici à cette deuxième journée de notre série sur les boissons végétales qui sortent un peu de l’ordinaire. Ce matin, on a testé le ...
Judith28 nov. 20182 MinSérie Boissons végétales : le lait de tournesol – Sans noixBonjour à tous ! Pour les prochains dix jours, on commence une série d’articles sur les boissons végétales faites maison. Les cartons de ...
Judith20 nov. 20182 MinChili végétarien à mettre en conserve maisonCette année, j’ai préparé beaucoup de repas en conserves (ou congelés), pour pouvoir les réchauffer rapidement et gagner du temps tout au...
Judith1 nov. 20184 MinQue faire avec ses restes de citrouilles – Une citrouille zéro gaspillage en trois étapesLe gaspillage alimentaire, comme toute forme de gaspillage, me fait dresser les cheveux sur la tête (un peu comme les films d’horreur que...
Judith15 oct. 20184 Min15 courges d’hiver à découvrirLe monde des courges est beaucoup plus large et varié qu’on peut le croire. J’ai récemment développé un grand intérêt pour les courges, c...
Judith2 oct. 20183 MinFaire du vinaigre de cidre de pomme à la maisonBon, vous le savez (les photos de cueillette de pommes sont partout), c’est le temps des pommes. Je ne suis pas l’exception à la règle, c...
Judith17 sept. 20183 MinQue faire de ses tomates vertes en fin de saison ?Les tomates sont une des cultures les plus populaires et les plus utiles dans un jardin d’autosuffisants. Elles entrent dans la compositi...